很多人对红花这一名词的了解，可能都来自“红花油”红花图片。但是，查询“红花油”的成分来源，竟然没有红花！还好，在“正红花油”的原料里，有红花。在这里，红花正是活血去瘀止痛的良药。

不过在古代，红花更多的被用来做染料红花图片。在古代虽然茜草也可以染红色，但茜草染色为土红，而且染色工序复杂，红花染出的红色才是鲜艳的“真红”，因此才有了诗句中“红花颜色掩千花，任是猩猩血未加”的非同凡响的艳丽效果，红花染得的红色在隋唐时期是显贵们追趋的流行色。

古人将红花摘回后，经“碓捣”成浆加清水浸渍，在中性条件下，黄色素溶解，用布袋绞去黄色素（即黄汁），这样一来，残花中剩下的大部分已为红色素了红花图片。之后再用已发酸的酸粟或淘米水等酸汁冲洗，进一步除去残留的黄色素，即可得到含有红色素的残花饼。使用时，用碱水或稻草灰澄清花饼，使红色素溶解出来，便可进行染色了。或者用乌梅酸性水处理红色素溶液，使红色素生成沉淀，提纯作为红色素使用。“红花饼”在宋元时期之后得到了普及推广，也远传朝鲜和日本。