最后，自20世纪90年代以来，国际国内已有多项研究宣称，过多饮用牛奶可能诱发女性乳腺癌、卵巢癌、男性前列腺癌等多种癌症，导致肥胖牛奶藤的作用。

　　好的食品有很多，没有哪一种是不可替代的牛奶藤的作用。从历史上来看，我国的豆制品和茶文化已经有很长的岁月进行铺垫。在营养方面来说，豆浆和牛奶差不多，甚至豆子里面还有大豆异黄酮等其他营养物质，例如卵磷脂和一些不饱和脂肪酸对于心脑血管疾病很好。在吸收方面来说豆浆更适合中国人的肠胃，营养物质可以大多数的被吸收。只是钙的含量不如牛奶高。

　　每一样东西的营养价值都会有一些特殊性牛奶藤的作用。不能做到绝对的完全替代，只能在某些方面去替代。例如黄豆＋花生磨成粉，冲开水，放入紫菜，所含营养就可以覆盖牛奶包含的全部营养了。实际上，类似的配方有很多：

　　1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻

　　2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、年夜麦、芡实

　　3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、 葛根

　　4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米