根据炮制方法的不同分为山萸肉、酒山萸肉、蒸山萸肉，炮制后贮干燥容器内，酒山萸肉、蒸山萸肉密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀山黄肉的功效和作用。

山茱萸适合人群：

命门火炽，肝阳上亢，及素有湿热，小便不利者禁服山黄肉的功效和作用。

山茱萸食疗作用：

味酸，涩，性微温山黄肉的功效和作用。归肝、肾经。质润敛降。

1.补肾益干，涩精止遗山黄肉的功效和作用。本品酸涩收敛，有滋补肝肾、固肾涩精的作用，适用于治疗肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣、月经过多等症状。

2.敛汗固脱山黄肉的功效和作用。小便频数，五更泄泻，虚汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。