黑豆味甘性平清凉性滋补强壮药日常生活黑豆食品者亦有多种具有祛风除热、调下气、解毒利尿、补肾养血之功能既能补身又能去疾药食咸宜

　　黑豆国古老观念认具有抗衰、防老、养颜美容功能

　　黑豆确具有降血脂、抗氧化、养颜美容效抗氧化延缓老化养颜美容增加肠胃蠕动

　　黑豆还含有丰富抗氧化剂——维生素E能清除体内自由基减少皮肤皱纹达养颜美容、保持青春目

　　黑豆也含有许多抗氧化成分特别异黄酮素、花青素

　　我国古人虽知道黑豆含有较多维生素E却从实践得知1种美容食品古代药典上曾记载黑豆驻颜、明目、乌发使皮肤白嫩等

　　1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸供人体全面营养促进人体健康滋养生命；