1、荆芥，中医典籍上早有记载，是一种大众常用的草药荆芥子的功效与作用。传统中医学认为荆芥有清热解表、祛痰凉血的功效，对于外感表证，无论风寒、风热或寒热不明显感冒者，均可广泛使用。很多感冒药的配方里都有“荆芥”，因为它可以发汗。

2、荆芥除了自身特殊的香味外，还有其奇特的功效，就是防腐防虫荆芥子的功效与作用。据说农家种植荆芥是不需要喷洒杀虫剂的，天然不生虫。

3、夏天用点荆芥拌在饭菜里面，还可以防止剩饭发馊变味荆芥子的功效与作用。

4、荆芥发表散风，且微温不烈，药性最为平和荆芥子的功效与作用。作为防控大规模流行病的中草药，无论是前几年的非典，还是今年的甲型H1N1流感，里面都有荆芥的成份。可见，从药食同源的道理来讲，在享受特殊美味的同时，还能防治疾病。

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