亚麻籽油是由亚麻籽榨取的油脂，亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸，α-亚麻酸具有很强的增长智力、提高免疫力、保护视力，降低血脂、胆固醇，延缓衰老，抗过敏，抑制癌症的发生和转移等功效油菜枯的作用与功效。

亚麻籽油的亚麻酸含量最高，高达57%油菜枯的作用与功效。此外，亚麻籽含纤维素和抗癌物??木脂素。

  亚麻籽油可以增强智力，提高免疫力，保护视力，减少血脂，降低血压，稳定血糖，抑制出血性脑疾病和血栓性疾病，抑制癌症的发生和转移，预防心肌梗塞和脑梗塞，预防过敏性疾病，预防炎症以及减缓人体衰老等等油菜枯的作用与功效。

亚麻籽油能清血防病----预防心脑血管疾病

Ω-3不饱和脂肪酸是必需的脂肪酸，人体不能合成，只能从食物中吸收油菜枯的作用与功效。

  医学研究表明，Ω-3不饱和脂肪酸具有降低总胆固醇和清除甘油三酯的作用，减少高血脂症的发病机率油菜枯的作用与功效。

Ω-3不饱和脂肪酸能抑制动脉粥样硬化，保护缺血性心肌，减少坏死区，维持血小板的正常功能油菜枯的作用与功效。