浦东三黄鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大盐霜柏功效。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。上海“中国名小吃”小绍兴白斩鸡选用的就是浦东三黄鸡。

　　高桥松饼

　　高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，因其入口酥松而得名盐霜柏功效。高桥松饼起源于1900年光绪年间，至今已有100余年历史。高桥松饼加工工艺考究，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷，深受各地消费者的喜爱。

　　黄浦区

　　梨膏糖