茶叶当然有药用价值，不过，不同品种、不同炮制的茶叶，药用价值也不同云芝的功效与副作用。

总的来说，茶叶中成分比较复杂，具有保健作用的成分主要包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、色素、维生素、酯多糖、矿物质、芳香物等八大类云芝的功效与副作用。

多酚类（又叫茶多酚或茶单宁），是一类以儿茶素为主体的生物化合物，茶多酚含量占鲜叶干物重的15%～28%云芝的功效与副作用。提纯的茶多酚是白色粉末，苦味。实验证明茶多酚是降血脂的良药，这就是喝茶减肥的依据。

鲜叶中主要的生物碱有三种，咖啡碱、茶叶碱、可可碱，咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋，思想活跃，消除疲劳，所以喝茶能提神；过量则引起失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花等不适症状云芝的功效与副作用。它能加强大脑皮层的兴奋过程，其最有效剂量与神经类型有关。

兴奋心脏，扩张冠状血管云芝的功效与副作用。对末梢血管有直接扩张作用。但咖啡因对血管运动中枢、迷走神经中枢也有兴奋作用，因而影响比较复杂。

茶叶碱、可可碱有中和作用，舒缓了纯咖啡碱对心脏的刺激云芝的功效与副作用。提纯的生物碱是白色粉末，味苦涩，同茶多酚一起构成了茶的基本滋味——苦涩。绿茶的收敛性就是指喝茶时感觉到的这种苦涩。当然，收敛性也来自于茶叶中的鞣质，此鞣质乃儿茶素与没食子酸酯的混合物，有高度维生素P的活性。它能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力。