谢邀！回答这个问题涉及到中医的三个概念：表与里，寒和热，虚和实；再深入一点说就是阴和阳的对立统一关系中药里干姜的功效与作用。干姜是由生姜炮制而成，主要功效是温中散寒，治里证，可用于脘腹虚寒引起的腹痛、泄泻等，见方剂理中丸等；生姜主要功效是发散风寒，可用于风寒外感，治表证，风寒感冒初起用生姜红糖汤热饮，效果很好。本人有几次感冒夜咳甚，早晨起来即生姜炒鸡疍煮汤当早餐，止咳效果立竿见影。至于说到杀菌的问题，那是西医的概念，用西医概念谈中药就象是只见细胞不见人，见了细节见不了整体。