薄荷，土名“银丹草”，主产区在江苏和安徽两省，多生于山野湿地河旁，叶对生，花小淡紫色，花后结暗紫棕色的小粒果， 全株青气芳香，是一种有特殊经济价值的芳香作物金钱薄荷作用与功效与作用。

薄荷具有食用价值薄荷茎、叶部分可以食用，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶、煮粥、煲汤、炒菜、榨汁冲服、酿蜜等等，具有清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化的作用金钱薄荷作用与功效与作用。

薄荷还是中华常用中药之一

薄荷全草可入药，它是辛凉性发汗解热药，可治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症金钱薄荷作用与功效与作用。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。

薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效金钱薄荷作用与功效与作用。