7、黄酒的另一功能是调料救兵粮的功效和作用。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

　　黄酒虽然具有多种功效救兵粮的功效和作用，但需要注意“五不宜”：

　　不宜空腹——人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉救兵粮的功效和作用。

　　不宜快饮——喝黄酒宜慢慢品，放慢节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒救兵粮的功效和作用。

　　不宜混饮——各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引发胃不适和头痛等症状救兵粮的功效和作用。

　　不宜过量——黄酒口感温和，但切勿轻视，因为喝醉后，后劲比较足救兵粮的功效和作用。

　　不宜酒后洗澡——酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉救兵粮的功效和作用。而血糖含量大幅度下降，会导致体温急剧降低，严重的可能会导致休克现象发生。