1．对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常鸡内金的功效与作用。

  胃液酸度也明显增高鸡内金的功效与作用。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0。19-0。24%，比对照值增加32-113%；总酸度的最高值为0。2-0。32%，比正常值增加25-75%。

  消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久鸡内金的功效与作用。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和 淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。

  亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能鸡内金的功效与作用。

2．加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用鸡内金的功效与作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。

3．鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0鸡内金的功效与作用。

  2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较鸡内金的功效与作用。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著（P0。05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接 助消化作用。