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(2)紫苏子的营养价值炒苏子的功效与作用及禁忌？

紫苏籽中含大量油脂炒苏子的功效与作用及禁忌。出油率高达45%左右。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸，蛋氨酸的含量均高于一般的其它植。

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