陈皮的有多种食用方法，一般来说，陈皮都是用来泡水喝，除此之外，还可以做成菜肴，下面我们就主要介绍一下怎么食用陈皮白灼的功效与作用及食用方法。 1、陈皮泡茶饮（普洱），每次2到3g即可。也可以采用草晶华陈皮破壁草本和普洱泡茶。效果更佳。　 2、做成陈皮粥，取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3到5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3到5天。也可以采用草晶华陈皮破壁草本做陈皮粥，效果更佳。