美国有关专家实验发现，吸取紫苏油可显着进步红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的产生，对推迟机体变老有着显著的效果紫苏汁功效与作用。

4、抗过敏效果

紫苏油还有很好的抗过敏的作用，特别是紫苏油当中具有的抗凝血，抗菌消炎，抗病毒等活性，所以说，它们可以抑制过敏反应的发生紫苏汁功效与作用。在生活当中可以经常吃一点紫苏油，还能预防心脏疾病、老年痴呆等等，达到预防效果

5、抗癌效果

紫苏油能显着按捺化学致癌剂DMBA所造成的乳腺癌的发病率，还可下降结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，按捺结肠癌的发作紫苏汁功效与作用。

6、保肝护肝

紫苏籽油中具有的-亚麻酸能抑制脂肪组成，并分解脂肪将其排出体外，每天食用能有效预防脂肪肝的构成紫苏汁功效与作用。