无花果是世界上最古老的树种之一，属桑科无花果属大芦的功效与作用。无花果通常被认为是不开花的，其实它的花隐藏在无花果的空室处，从外面看只见果实不见花，故名无花果。

无花果有什么营养价值？无花果皮薄无核、肉质软糯蜜甜，风味独特，很受人们的喜爱大芦的功效与作用。无花果的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒、膳食纤维和植物化学物。蛋白质、钙、硒的含量分别约是苹果的7倍、15倍和5倍。每100克鲜无花果的热量为65kcal，略微高于苹果的热量（54kcal/100克）。

无花果中含有丰富的果胶，属于可溶性膳食纤维，可润肠通便，缩短有毒有害物质在肠道的停留时间，对预防便秘和肠癌有一定的好处大芦的功效与作用。

无花果中含有无花果蛋白酶，可将蛋白质水解为氨基酸或多肽，因此，它和木瓜、菠萝、猕猴桃中的蛋白酶一样，和肉类一起烹调，可起到嫩肉的作用，是天然的嫩肉粉大芦的功效与作用。不过，无花果由于有蛋白酶，不适合空腹大量吃，否则会伤害胃肠黏膜，引起肠胃不适。

无花果有什么功效？无花果还是药食同源之品，可作食用，亦可药用大芦的功效与作用。无花果的根、茎、叶、果都可入药，其药用价值很早就受到人们的重视。