又含白屈莱酸(Chelidonicacid)、天门冬酰胺、天门冬糖、胡萝卜素、精氨酸、黄酮、香豆素、挥发油等大芦的功效与作用。还含8种低聚果糖(Fructo-oligosaccharides)。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效大芦的功效与作用。

  同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益大芦的功效与作用。

同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜大芦的功效与作用。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。

  对其它癌症、白血症等，也有很好效果大芦的功效与作用。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

大芦的功效与作用。