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什么是无麸质饮食?出现这些症状就需要进行无

发布时间:2019-2-24 0:49:39

不知道大家有没有发现,有些包装食物或者餐厅会特别标出来他们的食物是无麸质的。无麸质这个概念和饮食方式近几年也是越来越流行了,许多人将它当作一种时尚的饮食方式,有些人则通过无麸质饮食改善了自己的精神面貌。在国外100个外国人中就有90个在吃无麸质饮食!

什么是无麸质

麸质也可以叫谷蛋白,谷蛋白是小麦、黑麦、大麦等谷物中的一种蛋白质。

无麸质饮食就是在饮食中排除有谷蛋白的食物。

出现哪些症状需要进行无麸质饮食

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