维生素C

维生素C主要存在于水果和蔬菜，蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

维生素C能够缓解白癜风；轻微抗癌作用。同时，维生素C也叫抗坏血酸，它是人体代谢活动中一个极为重要的物质，人体如果缺乏这种物质则会患上坏血病，几百年前的欧洲航海家们就是因为航海途中由于食物中没有新鲜的蔬菜和水果，身体长期缺乏维生素C，最终大量的水手都患上坏血病而死亡。

维生素D

富含维生素D的食物有：含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。

事实上，人体内有一种物质叫做胆固醇，胆固醇会通过一定的生理反应变成7-脱氢胆固醇，这种物质存在于人的皮下脂肪，当它受到紫外线照射之后就会生成维生素D3（生活中说的维生素D就是D3和D2），所以一般人们只要适当照照太阳也就满足维生素D的需要了。

维生素D对骨骼有维持和促进作用，生长期的小孩需要稍微多一点量的维生素D。