研究表明，全麦面包面包的热量，主要是由全麦吐司的营养成分成分决策。全麦吐司带有碳火结合、人体脂肪、蛋白及甲基纤维素等成份，100克全麦吐司合共造成发热量296.27卡。全麦吐司相对性发热量低，营养元素多种多样，能出示身体存活所务必的多种多样营养元素，是减肥瘦身者的极好食材。减肥瘦身期内，在降低正餐量的另外，还需多吃新鲜水果和适当新鲜水果，确保维他命的摄取。

相同吐司面包在不一样店的保存期也不一样。在向阳坊，切片面包保存期为2天，在安德鲁森内为2.5天，澳联蛋糕店的吐司面包在5月到10月的保存期为2天、在11月到第二年4月为3天，而在安第仕烘焙店内的保存期则为4天。