鲫鱼的普遍食用方法

1、酸菜黑鱼片

生产原材料疫苗黑鱼片、泡菜、红萝卜、木耳、盐、米酒、木薯淀粉、油、黑胡椒粉。

生产作法疫苗血压黑木耳泡发清洗，胡萝卜切片。血液泡菜剁碎清洗。补充买回去的黑鱼片加生姜水，少量盐，米酒，木薯淀粉，黑胡椒粉腌渍二十分钟。负重锅内多放些油烧开，倒进黑鱼片滑炒30秒迅速盛出备用。足月用锅内剩下的油爆锅红萝卜木耳。软管添加泡菜煸炒，添加适量凉白开水烧造断生。软骨倒进黑鱼片，添加少量糖调鲜，煸炒匀称，由于泡菜自身有盐味，因此不需要此外放盐了。

2、黑鱼汤

生产原材料疫苗鲫鱼头、鱼骨头、鱼片、木耳、黄豆，葱适当、姜适当、蒜适当、盐适量、米酒适当。