在我国的茶文历史时间十分悠久，现如今很多人依然最爱的便是奶茶，在各种各样茶叶的品种之中，西湖龙井茶是一种较为普遍的种类，但同一类型也一样会有所不同，那麼如何鉴别西湖龙井茶的优劣呢？我们普遍的便是西湖龙井茶了，并且色调非常的艳丽，优劣的鉴别要从色调、叶片的齐整干净度、尺寸是不是统一等层面看来。

如何辨别荼叶优劣?

以西湖龙井茶为例子，漂亮并不意味着好吃。西湖龙井茶的辨别几个小窍门。最先是看，荼叶的详细度是决策西湖龙井茶好坏很重要的要素。高品质的西湖龙井茶历经逐层挑选，优选高品质芽尖，保证齐整干净。绿茶叶茶青为扁型，条型齐整且总宽一致，为绿黄色，触感光洁，一芽一叶或二叶，芽叶匀称成朵，没有夹蒂、残片，娇小玲珑。

如何辨别荼叶优劣?

次之是观查颜色，由于西湖龙井茶的原产地不一样，色调拥有 微小的差别，纯正的西湖龙井茶是黑米色、浅绿色，闻着有香味儿，伪劣龙井茶或是仿冒龙井茶的味儿则含有草青味，触感也凸凹不平。最终是汤色，西湖龙井茶茶汤颜色清爽，大多数是浅绿色，如果是一些泛红，乃至混浊，那麼便是较为中低端的荼叶了。而西湖龙井茶通道的醇正之感是由淡转浓，曾有传闻乾隆皇帝食用以后，面带心寒，居然题字“淡而无味”。没多久，再喝两口，乾隆皇帝则面带绚丽多彩，点评了八个回味无穷的字“无气味之味，原是至味”，这也被现如今爱茶的人品铭绿茶叶绝品西湖龙井茶的要点。