海货米粉汤是新加坡较为知名的麻辣汤，主要是由米糊及其各种各样海货，在配搭蔬菜水果，军用被子等食物，吃起來味儿不但美味，并且香味也是十分香气扑鼻的，是很受大伙儿热烈欢迎的一种特色美食，海货米粉汤尽管味儿美味，营养丰富，可是大部分人并不会自身制作美食，那海货米粉汤的做法是什么呢?

原材料

干米粉55克，撕成10公分长，蔬菜水果油2汤匙，姜段3公分长，去皮再切末，平菇75克，去蒂再切片状，老母鸡汤1.2公升，不甜的雪莉酒1汤勺，淡生抽(生抽酱油)2汤勺，熟海货125克，如虾、枝丫和瑶柱(绑带)，青江菜(小唐菜)青菜叶75克，剁碎，葱郁4根，切条，豆芽菜75克，装饰设计用新鮮香莱(香菜)叶少量，辣酱少量(可选)

作法

1.米糊放进碗内，倒满开水，侵泡4分鐘预留。