这类方式 的缺陷是薄膜袋非常容易破,薄膜袋破了之后虾也不新鮮了,会变干、也非常容易反味,时间长了口味也会醒面。

密封罐冷藏法

把虾须和虾枪剪去后齐整的码在保险丝盒里,无需加水,盖好合盖,确保沒有间隙就可以了,立即放进电冰箱冷冻。吃的情况下拿大点的西瓜刀轻轻地一撬就都出来了,并且还很详细。那样的虾和刚买回来新鲜的虾的肉质地口味是一样的,能够 储存来临年有新鲜虾的情况下。

这类方式 的缺陷是密封罐的尺寸不一定适合,有时候虾多盒小;有时候盒大龙虾少。吃的情况下也要所有解除冻结,一次吃不上还得从新冷藏起來。并且再度冷藏后,新鲜度和口味就需要差很多,瞎折腾的频次越来越不太好。

以上三种方式 都合适长期性储存,储存時间能长达一年,并且口味和新鲜度与新鲜虾基本上无有。

2、怎样选择新鲜虾