凤爪一直是较为受大伙儿热烈欢迎吃的一种食材，许多 人到饮酒的情况下都是买2个凤爪下饭，由于凤爪的软骨非常的多，并且绝大多数全是猪皮，因此它里边含有的胶原蛋白粉成分十分的高，是合适各式各样的群体的，并且常常吃凤爪，对我们的人体也是有很多益处的，那麼蒜香鸡爪的做法是什么呢?

专用工具/原材料：凤爪 (适当)姜，蒜

适当 朝天椒 适当 生抽 适当 香油 适当

方式 /流程

1/6 先把凤爪洗干净，凉水入锅，水加多一些盖过凤爪，火灾烧开，用汤勺捞掉泡沫塑料，煮鸡爪煮开

2/6把煮鸡爪的锅连锅带凤爪，端到水龙下，扔掉煮鸡爪的水，开自来水龙头清洗凤爪的油和残渣，冲至凤爪彻底凉透。把凉透的凤爪泡在饮用水中大约30分钟上下，看到泡鸡爪的水很清亮就基本就行了。