f.取下，随本人爱好配搭生抽或别的调味品服用

4、甜椒酿肉

用材：甜椒2只(红黄色各1只)、辣椒1只、瘦饺子馅、檽米、平菇、盐、生抽酱油、米酒、香油、小香葱

作法

a.将平菇切割成碎屑，小香葱切割成葱段

b.与瘦饺子馅翻拌，添加适量米酒、盐和生抽酱油，再添加少量香油，腌渍一到两小时

c.腌好后将饺子馅放进炒锅蒸15分鐘上下取尖椒，沿顶端约一厘米处将顶端切下，用刀将尖椒內部挖空，其他二只柿子椒如出一辙从炒锅中取下饺子馅，将饺子馅先后填写三只柿子椒里将填完饺子馅的三只柿子椒放进炒锅，蒸5分鐘上下起锅起锅就可以享受