凉拌牛杂的做法
发布时间：2021-11-18 12:06:16
作法
1、将原材料清洗削皮切条，所有都焯焯水，牛蒡要煮3分鐘上下。红萝卜2分鐘，丝瓜略微焯水就可以了。随后所有过凉或是过冰块儿。
2、将醋、盐、味精、蒜泥、朝天椒、芝麻油翻拌再加原材料拌和。洒上炒香的芝麻就大获全胜啦！
小技巧
1、牛蒡较为硬，采用的情况下要挑小一点嫩的。有非常好的功效与作用，大哥两相宜，尤其是高血压的人。
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