牛乳添加黄豆面粉可补充牛乳缺乏的膳食纤维素和黄豆蛋白;添加可可粉，在其中的儿茶酸可提升脂肪分解。

三、喝纯牛奶的减肥原理：

牛乳带有丰富多彩小动物蛋白、钙、铁及多种多样碳水化合物、乳酸菌、矿物，维他命以b12、b2为高。400c.c。脱脂牛奶253卡，成年人每天2杯牛乳，可考虑1日优质蛋白质600mg要求。

1、缓解挨饿提升肌肉

牛乳会维护胃粘膜，抑制胃酸代谢，因而能合理缓解饥饿的感觉。牛乳中的乳清蛋白，是提升肌肉不能缺乏的蛋白，可合理生成肌肉。

2、钙及乳清蛋白协助减脂