2.2、肉馅用生抽、生姜沫、十三香、鸡精、芝麻油，腌渍。

3.3、大白菜剁碎，葱剁碎，放进饺子馅，添加油拌和。

4.4、做包子，如果你包馍馍的模样，请参照我的馍馍肉包的包法，包圆的我估算你应该会了。包好以后静放开展二次发酵，假如溫度过低，能够 放到电烤箱内发醇。

5.5、小笼包醒好后，锅内加水，篦子下铺笼布或是抹油后把小笼包放进，出热流后蒸20分钟关火。熄火后先不必急切打开表盖，静放10分钟以上，再开了取下小笼包。

吃小白菜的好处

1.出示营养成分、增强体质：青菜含钙高，是预防维他命D欠缺(佝偻病)的理想化蔬菜水果。小孩钙的缺失，骨软、发秃，有利于提高机体抵抗能力。