各式各样的酱在我们的烹制中起着十分关键的功效，在我们日常生活酱的种类有很多，比如郫县豆瓣酱、甜面酱等，也有一种较为知名的馨香酱，吃过得话都是留有很刻骨铭心的印像，假如想在家里自己制作得话，把握一下方式 就可以了。那麼，馨香酱的做法有什么？下边我们就看来一下吧。

馨香酱，主调料有：野山椒、花生酱、花生酱、辣酱、蒜头仁，花椒面，鸡精，味精，白砂糖，食盐。作法：先将野山椒剁细，大蒜瓣去皮捣烂。用一陶器装进花生酱，花生酱，辣酱，蒜头仁，花椒面，味精，白砂糖，食盐等搅拌匀称。将菜籽油烧至八成熟时放野山椒粉末炸香，随后倒进陶器调准的料中，盖上外盖，让其制冷后再尝一下，假如咸了，适度放点白砂糖，鸡精，淡了天赋加点盐即成馨香酱。

铁板鱿鱼的馨香酱

1．调料：野山椒500克、花生酱150克、花生酱200克、辣酱40克、蒜头仁100克，花椒面30克，鸡精80克，味精100克，白砂糖20克，食盐20克。

2．先将野山椒剁细，大蒜瓣去皮捣烂。