3、虾与一部分新鲜水果另外吃时应重视,虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素,若与带有鞣酸的水果如柿子饼、山楂果、石榴、红提等同于吃,不但会减少蛋白的营养成分,并且单宁酸和钙融合产生单宁酸钙后刺激性肠胃,惹起不适感,出現呕吐、头昏、腹泻腹痛等病症.

4、服用海货时最好是不必很多喝酒,由于那般会造成过多的血尿酸,而惹起痛风.吃海产品时要配上干白葡萄酒,由于在其中的水杨酸具备除菌与除腥的功效.

5、虾的背部呈深黑色是新鮮的主要表现.一般虾头硬实,头部详细,体部粗犷、弯折、块头大的虾味儿较为美味.

6、对吃虾过敏及身患过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食.