熟肉制品应该是许多 人都较为喜欢吃的一种食材，由于卤出去的食材会更进一步道的一些并且也是香味。并且大伙儿在做熟肉制品的情况下，应当尽可能挑选一些身型较为小的食材，由于这种食材进味才会更为丰富多彩。因而假如要茶叶蛋得话，与生鸡蛋较为起來大伙儿会更喜欢卤鹌鹑蛋，那麼卤鹌鹑蛋的作法是如何的呢?

鸡蛋的酱卤方式

原材料：鸡蛋、酱油、盐、八角茴香、八角、麻椒、良姜、丁香花、甘草、茴香、砂仁、白豆蔻各适当

1、鸡蛋用小牙刷认真地清洗干净;

2、清洗干净的鸡蛋和水一起放进锅中，开枪，煮至水开后把全体人员调味品扔进来，再次煮3分鐘上下;

3、当心的敲烂每一个鸡蛋，再次煮一会2-3分鐘，别煮年纪大了;