自己炸薯条怎么才脆？
发布时间：2021-11-18 12:05:25
8.冷冻之后，将马铃薯从牛乳里捞起来，再度控干水份。
9.将控干的土豆条放进包装袋里，放冰箱冷冻至土豆条彻底发硬。一般三小时以上便会发硬了。
10.锅里放适当油，油烧至六七完善。可在油中放些盐，那样炸出去的马铃薯一些盐味，也避免 黏锅。
11.放进冷冻后的土豆条煎炸。
12.炸至淡黄。捞起来。
13.复锅，再炸至发黄。
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