火锅这类食材针对很多人而言并不会生疏，由于这个时候你可能已经吃火锅。无论是南方地区還是北方地区，火锅这类食材的覆盖率是十分高的，每一个地域都是有火锅店，家家户户都是有吃火锅的专用工具在这其中。那麼问题来啦，许多 人到平常吃完过多的火锅，常常吃火锅有哪些伤害呢?

伤害一：无度享火锅美味可口易生病

少年儿童、老人的身体素质较差，宜挑选优质蛋白质成分较高的滋补养生高汤类火锅;身患慢 性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病、痔疮等病症的群众不适合挑选甜味火锅;糖尿病、高血压病人应禁吃海鲜产品火锅;痛风、慢性胃炎病人要少 吃食用菌火锅。除此之外，王主任非常强调，火锅理应食之张弛有度，不适合过多。另外，在吃火锅的全过程中也要有一定的留意。

忌時间太长：吃火锅時间应控制在1个三十分钟之内，不必喝剩下的高汤。火锅高汤烹煮90分钟后，亚硝酸钠成分会持续上升，对身心健康十分不好。长期进餐非常容易造成 肠胃混乱而引起腹痛、腹泻。