鸡腿这类食物在我们的日常生活是较为普遍的，并且备受顾客的钟爱，因此 我们应当要学习培训鸡翅的做法。鸡腿能够 制成奥尔良鸡翅、可乐鸡翅及其红焖鸡翅等。针对红焖鸡翅的做法，坚信很多人也没有做了吧，由于这类作法跟红焖猪手是一样的，需要焖的時间较为长，鸡腿才可以进味。

1、鸡腿每一个上边修边三刀，便捷进味。绰水捞起来沥干预留。

2、用食油把鸡腿煎双面淡黄。

3、油所有倒出来，锅中沾的一点油，放进姜蒜八角，文火干扁一下，出香气。

4、倒进生抽老抽一比一，顺着锅边浇，能够 去除生抽的酱味。放进酒酿，老冰糖。

5、火灾烧开后，放进鸡腿，料汁要和鸡腿平齐，不足的加酒酿。