蛤蜊面条的做法
发布时间：2021-11-18 12:04:58
5. 鲜面条煮开捞起来，过一遍冷水，再浇上卤服用。
小提示
海蛎子买回去后最终自来水多泡一会，让其吐净细沙;
海蛎子等贝壳类海鲜产品自身富有鲜香，烹调时千万别放鸡精或味精，盐也少放以防毁坏鲜香;
海鲜产品烹调最好是让其烂熟，以防不环境卫生;
选择海蛎子时，若吐着肉一动就缩回的自然是活的，闭着壳的也可根据敲打“咯咯咯”声是活的，“砰砰砰”声是死的，半张着口的不新鮮，也有煮后不拆壳的也是死的，就不必吃完。
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