11、盛入碗中，倒上油辣子，撒上碎花生，香呜呜、热腾腾。

今日的糊涂面条，并不是过去的那般，面糊糊弄得好做熟透即使完了，做时是十分注重的。鲜面条用的是精汤粉，也要手工制作擀。糊里糊涂得用新棒子面，或太行山区产的高钙小米熬。熬糊里糊涂放进花生仁、干豆角、萝卜条、干冬瓜片、白肉丁、生姜片，待把糊里糊涂熬得又稠又粘，香气四溢的情况下，下手工面条。鲜面条熟后，去火，用食用油烹麻椒葱段大蒜瓣，加味精、鸡精。到此，糊涂面条才算制成。那样的糊涂面条，浓醇有味道。

爱吃口味淡的糊涂面条，要到朝歌城外的清爽庵。淇县里大西北二十里的地区，有座山，姓名叫尖山，尖山身后有座庵，叫清爽庵。清爽庵里供着香客用餐的善家火。每日下午，庵里的人用山柴 煮沸天然山泉水，用棒子面、干白菜叶、黑槐树叶、设备鲜面条做糊涂面条。这儿的糊涂面条仅有咸味，无鸡精、味精、麻椒、小茴香、葱段、大蒜瓣等调味品味;仅有粮香、菜香，无炸油香、肉味。盛一碗糊涂面条，找块石块，坐下来，谷幽云静，山风似水，面一通道，以前的岁月悠悠，就赶到眼下。