怎样清炖牛肉
发布时间：2021-11-18 12:04:48
1.牛羊肉清洗，切片，放开水中氽烫，以除去鲜血，捞起来后用凉水清洗，
2.葱、姜清洗后拍松，与牛羊肉、八角茴香、八角茴香、米酒、老冰糖、盐一并放进炖锅，火灾烧开后改文火炖1钟头，至牛羊肉绵软就可以。
二、清炖牛肉做法二
食物提前准备：黄牛党肋条肉500克，韭菜苔丝5克，食用油20克，葱段15克，生姜7.5克，米酒12克，盐、鸡精、白胡椒粉适当。
制做流程：
1、牛腱块放进水里，焯至掉色，捞起来洗去白沫子
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