大闸蟹是平常很普遍的一种海货，大闸蟹的营养成分是十分高的，尤其是胆固醇的成分是数最多的，大闸蟹营养成分尽管非常丰富，可是最好是不必多吃，吃多了是非常容易引起胆囊炎的，高血脂及其胆结石等病症，大闸蟹味儿是十分美味可口的，可是很多人却不容易吃蟹，实际上螃蟹的吃法也是非常简单的，那公螃蟹的吃法是什么呢?

公螃蟹的吃法

先吃膏再吃荤

将蟹掩(蟹肚脐眼一部分的一小块盖)除掉，趁机解开蟹盖。先吃螃蟹盖一部分，用勺子把正中间的蟹胃一部分舀出，轻轻地将外边包囊着的蟹肉吮干净。

然后吃蟹腿

裁开蟹腿两边，用蟹镊捅出就可以。或用剪子把蟹腿裁成三截，先用蟹脚细尖的那一头把蟹腿中区的肉捅出来，再用蟹脚跟粗的那一头把蟹腿前端的肉捅出来。