方式 /流程

1、找一个大器皿，将1/3的白砂糖放进和1/2纯奶，再倒进淡奶油;

2、用电动打蛋器按一个方位拌和，拌和全过程中分刘海三次添加白砂糖(因而第一次只添加1/3)，分2次添加纯奶;出現大泡沫塑料时，就可以添加下一次白砂糖和纯奶。

3、要不断的拌和15分鐘以上，这是一个力气活，建议选购打蛋器，不然会觉得很手酸。

4、再次拌和至近进行环节时，可看得出消磨情况的淡奶油有显著的展现延展性纹路，这时就可以终止消磨。

5、剩下的鲜奶油能够 置电冰箱储放，最好在淡奶油打发进行40分钟内用完，储放电冰箱内時间太久而欠缺延展性，如下图，变松了。