遇到这一问题，最先是溫度和可靠性两层面的原因。

小窍门：这类状况一般出現在夏季，最先控制好室温，溫度在7℃～10℃中间，能够 把中央空调开启，控制室内温度，另外携带胶手套，降低手温传热，消磨的情况下临时无需的放到电冰箱里边，随时使用随用。

随后便是可靠性了，盆和电动打蛋器在消磨以前先擦拭放到电冰箱里边冻一下，能提升消磨的高效率，在打奶油不建议全线髙速，那样的鲜奶油尽管打的快可是化的也快，因小失大，還是要高中低档或种中低中的速率打。

3.淡奶油打发过度了

很多人关联这一问题，实际上消磨过度是有挽救方式 的!

最先添加全新升级的鲜奶油再次搅拌，便会变为原先的模样，例如你打已过200g，此刻你一直在倒进50g上下，再次打就可以了。还可以蒸馒头时揉进面里，搞好的馍馍便是奶香味的馍馍!也有一种方法便是放进电冰箱里冷冻一天，随后从新大一遍就好了!