3、在炮制全过程中水份沒有彻底蒸发

怎么去除食用油沫：

将油倒入锅中后在沒有起烟前放进两根葱，能够 除去油沫。

将油倒进锅中，高溫能够 除去油沫。如果有器皿乘装的标准能够 将油都取得锅中过一遍，随后倒进器皿，下一次就不容易起油沫了。

有时候在跟盆友探讨时盆友建议应用一种称为消泡助剂的东西，本人不建议应用，针对食品尽可能不必应用那样的有机化学物件，由于这种化工品可能并不适感用以日常生活只是化工用品，因此 尽可能不必采用以防对身心健康导致影响。

能够 在汽泡时丢进生姜片，能够 有一些协助，可是泡沫塑料过多实际效果也不是很显著，以便之后便捷還是将食用油烧纸钱后放进器皿沉定比较好。