芝麻油具备的作用有：降血压，美容护肤，防衰老，维护血管，促进消化，缓解酒烟伤害，缓解乙醇危害，保护嗓子，治鼻炎，缓解鸡骨头对食道的危害，輔助医治气管炎，避免 动脉硬化等。

一般平均能够 服用，每一次2-4克就可以，身患菌痢，急性肠炎，腹泻等症状者不适合多食，对芝麻油过敏性体质的人慎重服用。

芝麻油保健方法

芝麻油：食香、色橙红、质稍粘。有清热解毒去毒之作用。

1、取一小块老冰糖放碗里加适当芝麻油，上锅蒸，溶化后喝下，有清热解毒止咳化痰的作用。

2、烧烫伤：取炭一块研面，用芝麻油调均匀擦抹伤处，迅速治愈。