手工香葱牛扎饼干做法
发布时间:2021-11-18 12:04:10
作法
1、最先将水油性皮肤的全部调料混和在一起,用劲的揉十多分钟,直至搓成光洁的面糊。将面糊盖上保鲜袋或湿抹布,放到溫暖的地区开展发醇。
2、当面粉发酵到二倍大就发醇好啦(发酵时间依据溫度的不一样而不一样,40分钟到1个三十分钟),发醇好的面糊用手压出气体,再次搓成环形并松驰15分鐘。
3、然后制做油酥面团。小香葱切割成尽可能细的碎屑,无盐黄油切一小块隔水加热或用微波炉融化成液体。玉米粉、融化的无盐黄油、葱末、盐混和在一起。
4、用劲的搓揉一会儿,直至变成面糊(一开始可能会较为散,用劲的搓揉一会儿后就能结团了。假如确实不可以结团,可以多加上一些融化的无盐黄油,切忌放水)。
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