3.把粉絲泡在水里，泡软就可以。能够 应用温开水，可是不可以是沸水，要不然粉絲就成粉汤了。

4.把蒜剁碎成蓉，放到一个小盘子里，给里边加少量盐。另起大锅烧电，等油热了泼在蒜末上，这个时候能够 嗅到很香的蒜香气。

5.捏一小撮粉絲，绕着无名指盘绕成圈形，放到腌制的生虾上。随后给上满浇上一勺子带蒜末的油。每只腌制的生虾的工资待遇都一样，仅有先来后到，沒有厚此薄彼。

6.随后把腌制的生虾装进盘里，送进笼屉，蒸10-15分鐘就可以。

二、葱姜炒生蚝

原材料：腌制的生虾适当、姜3片、葱2根、食用盐适当、生抽酱油适当、香油适当、纯粮酒适当