3、把做好的蛋白质的一半放进鸡蛋黄中，当心拌和，不必毁坏了蛋白质的泡沫。

随后将小麦面粉和百里香糖、柠檬油适当放进到打好的鸡蛋黄中，并滴上少量白米醋，随后轻 轻搅均(拌和过猛会使面造成筋度，影响生日蛋糕品质;百里香糖和柠檬油是调料的，沒有能够 不用;白米醋是以便除去生鸡蛋的腥味儿。)

4、将剩下的一半蛋白质放进到“3”中搅均(不能用搅拌装置，方式是用力或橡皮擦铲从碗的底端往上捞，反复几回)

5、大概2分鐘后，你能发觉鸡蛋黄面浆和蛋白质融以便一体，变为一种粘稠，这时候生日蛋糕糊就搞好了。

6、在电饭锅里涂一层油，要不是不沾锅能够 铺平一层锡纸或是锡箔纸。 在底锅放些核桃肉、瓜子这类的坚果 ，将生日蛋糕糊倒进电饭锅中。

7、将电饭锅按至做饭加温档，约5分鐘上下就跳到隔热保温了，等已过2-3分鐘后，再按一次做饭加温，十多分钟后又跳了(期内待面浆稍有强度时能够 在上面撒些蓝莓干)，那样反复3-4次，就可以嗅到一股生日蛋糕的香气了，开启外盖，表层是淡黄色的，比原先长个子了，用筷子戳一下，假如戳得进来，而且木筷沒有粘蛋浆，表明熟透。