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自制鸡蛋糕电饭煲

发布时间:2021-11-18 12:02:51

鸡蛋糕它是以生鸡蛋为关键原料制做出去的一种食材,其不但口味美味爽口还带有很丰富多彩的营养元素,例如蛋白及其别的身体所需要的营养元素能够 合理的提升人体免疫力、增强抵抗力。制做鸡蛋糕的方法有很多,很多的家中会根据电饭锅来自制鸡蛋糕,但有的人并不会制做,那麼下边就来介绍一下怎样根据电饭锅自制鸡蛋糕。

作法一

1、将生鸡蛋蛋白质和鸡蛋黄各自放进2个小盆里(生鸡蛋一定要常温下的,刚从电冰箱中取下的需放至室内温度);糖1/3放进鸡蛋黄中,搅拌鸡蛋黄,搅拌成浅黄色就可以(一般都搅1分鐘就可以了,假如将鸡蛋黄小盆放到温开水中,搅出的实际效果更强。)

共15张

电饭煲蛋糕

2、搅拌蛋白质,搅成象鲜奶油样的偏干泡发状(蛋白质手中尖里能立起来,時间大概5分鐘,打进碗中沒有鸡蛋液才行,这一流程立即决策生日蛋糕的品质,假如碗中也有鸡蛋液会使生日蛋糕胀不起來而变成鸡蛋饼。可是也不可以过,打的時间过长出棉絮状就不好了),以后将剩余2/3白砂糖倒进蛋白质中轻轻地拌和两下。

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