3、在漏筛下铺上细沙布，下边放一个大的器皿接水。将粘米粉倒进漏筛沥水

4、约需6个小时后，粘米粉不必要的水份基本控干，产生一个潮湿的硬软适度的米糊团

5、取一个深盘，在內部刷一层油，将米糊团放入盘里铺平

6、放进炒锅，水开后火灾蒸约40分钟，至米粉蒸透

7、在砧板下铺上一大张保鲜袋，能够 在砧板刷上一点油避免 保鲜袋挪动。再在保险膜上刷一点油防粘，将煮熟的米糊团趁着热迁移到保鲜袋上

8、找一个石杵或者擀面棍，在前端开发包上保鲜袋去胶。在米糊团表层也抹一层油，用石杵用劲捣