西红柿煮蛋是许多父母都是给孩子做的菜式，由于这家常小菜不但营养丰富，对孩子成长生长发育很有益处，并且颜色上绿黄两色，色调鲜丽，小朋友们会立刻被吸引住视野，也更有胃口。在做西红柿煮蛋的情况下，应当留意炒蛋的熟度和時间，不然生鸡蛋非常容易衰老。那麼，西红柿煮鸡蛋的做法究竟是什么呢？

西红柿煮鸡蛋是一款美味美食，关键原材料有圣女果5个，生鸡蛋2-3个，白砂糖，鱼露等。

原材料

圣女果5个，生鸡蛋2-3个，白砂糖，鱼露，生抽酱油，油，色拉油，米酒，盐，味精。

作法

1.西红柿底端划“十字”开水略微煮至皮张口撕下皮拍扁切碎装好预留。