山药绿了还能吃吗
发布时间：2021-11-18 12:01:54
淮山药储存不善得话，表层会滋长病菌，很多的绿霉菌滋长，便会出現淮山药外皮变色的状况。
刮皮铜器空气氧化
用一些品质不太好的铁制刮皮器刮山药皮，也会出現山药皮的一部分有翠绿色的状况，实际上是矿酸的亚铁离子。
如何避免 淮山药外皮发黄?
不许淮山药直接接触太阳
淮山药不直接接触太阳外皮就不容易转化成叶绿素，那样就不容易出現山药皮变色的状况。
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